中國(guó)民航網(wǎng) 通訊員王海燕 報(bào)道：近日，大連空管站后勤服務(wù)中心物資采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組為做好2023年度供貨商續(xù)簽合同工作，對(duì)食堂15個(gè)供貨商進(jìn)行了較為全面的年度回訪。
  近三年來(lái)，面對(duì)疫情的反復(fù)，根據(jù)空管站疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的工作要求，食堂多次完成封閉運(yùn)行和堂食模式轉(zhuǎn)換，面對(duì)每次突發(fā)疫情封控時(shí)間不確定的情況，食堂都會(huì)進(jìn)行緊急采購(gòu)食材以儲(chǔ)備滿足封閉運(yùn)行中職工們的餐食保障。采購(gòu)過(guò)程中各大供貨商全力配合、緊密銜接，及時(shí)保障各類食材和耗品的儲(chǔ)備工作，使食堂在特殊時(shí)期能夠穩(wěn)中求速、快中求質(zhì)，與供貨商鞏固了相互信任的良好合作基礎(chǔ)。
  回訪過(guò)程中，大連三寰蔬菜、金龍魚油品、大成雞肉等知名品牌大連代理供貨商代表向大家詳細(xì)介紹了品牌產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷企業(yè)管理規(guī)范框架和食材產(chǎn)地、生產(chǎn)規(guī)模、品質(zhì)管控等情況。在大成食品有限公司回訪中，小組成員近距離參觀了生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)車間、熟食加工車間等等，通過(guò)對(duì)生雞分割生產(chǎn)線的一道道管控措施了解，讓大家對(duì)大成雞肉制品品質(zhì)有了充分的信任；在三寰蔬菜和金龍魚回訪中，小組成員對(duì)食材原產(chǎn)地、運(yùn)輸保障和存儲(chǔ)環(huán)境都有了進(jìn)一步的了解�；卦L讓大家對(duì)食材的品質(zhì)有了全面的了解，增加了互信，對(duì)供貨商們優(yōu)質(zhì)的供貨保障給予認(rèn)可。采購(gòu)小組本著“保證質(zhì)量、控制成本”的原則對(duì)供貨商的供貨價(jià)格進(jìn)行進(jìn)一步的比對(duì)，力爭(zhēng)做到既有效控制成本又能保質(zhì)保量提供服務(wù)。
  回訪結(jié)束后，采購(gòu)小組成員一致認(rèn)為，一要在新的一年里加強(qiáng)對(duì)供貨商供貨產(chǎn)品的監(jiān)督，在保障食品安全的基礎(chǔ)上最大化豐富職工餐桌；二要食堂做好年度供貨商簽訂供貨合同工作，為下一年度順暢供貨打好基礎(chǔ)。