時(shí)間:2016-06-28 11:20來(lái)源:中國(guó)航空網(wǎng) 作者:航空網(wǎng)
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2016年以來(lái),南航新疆空勤餐廳以“陽(yáng)光服務(wù)”為目標(biāo),在做好食品衛(wèi)生質(zhì)量和保障工作的同時(shí),加強(qiáng)了員工的消防安全培訓(xùn),定期進(jìn)行廚師業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和服務(wù)員服務(wù)技能培訓(xùn),定期更換菜品,不斷改善餐食水平和服務(wù)質(zhì)量。上半年,餐廳連續(xù)收到機(jī)組表?yè)P(yáng)信,分別對(duì)餐食和服務(wù)工作進(jìn)行了表?yè)P(yáng),目前為止,達(dá)到了無(wú)差評(píng)的工作目標(biāo)。 為更好的保障旺季生產(chǎn),進(jìn)一步做好“三服務(wù)”,提高飛行人員對(duì)空勤餐廳的滿意度,有效改善餐食水平和服務(wù)水平,同時(shí)加強(qiáng)空勤餐廳的管理,飛行部開(kāi)展了空勤餐廳滿意度調(diào)查。 6月22日,空勤餐廳的兩位負(fù)責(zé)人和員工到各飛行分部一一進(jìn)行走訪,并向各分部飛行人員發(fā)放了《空勤餐廳滿意度調(diào)查表》,分別對(duì)就餐環(huán)境、就餐秩序、服務(wù)態(tài)度,飯菜質(zhì)量、飯菜品種、衛(wèi)生條件等方面向各分部進(jìn)行了調(diào)研,廣泛征求空勤人員的意見(jiàn)。 從反饋的結(jié)果來(lái)看,飛行人員對(duì)空勤餐廳總體滿意度較好,同時(shí)也提出現(xiàn)空勤餐廳位置離飛行部和運(yùn)行指揮部較遠(yuǎn),餐廳中間過(guò)道隨時(shí)都有人通過(guò)等問(wèn)題,餐廳負(fù)責(zé)人從空勤餐廳改擴(kuò)建,臨時(shí)使用出勤樓餐廳過(guò)渡以及餐廳的硬件條件等方面和飛行人員進(jìn)行了溝通,做好了相關(guān)問(wèn)題的解釋工作。 調(diào)研后,餐廳對(duì)各方面的意見(jiàn)和建議進(jìn)行了總結(jié),將按照飛行人員的意見(jiàn),科學(xué)合理的安排膳食,不斷提高飯菜質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,增加餐食品的花色品種,更好的完善“三服務(wù)”內(nèi)容,使飛行人員滿意。 |